材料

　　雞蛋

　　2顆

　　蝦卷

　　1條

　　馬鈴薯

　　1顆

　　葡萄干

　　適量

　　櫻花蝦

　　少許

　　檸檬

　　半顆

　　香菜

　　適量

　　海鹽

　　適量

　　黑胡椒

　　少許

　　辣椒粉

　　少許

　　橄欖油

　　適量

　　沙拉醬

　　適量

　　做法

　　step1 1

　　起油鍋將蝦卷煎熟備用。

　　step2 2

　　將雞蛋和馬鈴薯分別水煮過后切成小塊，櫻花蝦稍加汆燙備用。

　　step3 3

　　將煮熟切塊的雞蛋和馬鈴薯放入大碗中，加入櫻花蝦和葡萄干后，再加入香菜、海鹽、黑胡椒、辣椒粉、橄欖油、沙拉醬，拌勻后即可擺盤囉~~