材料

　　壽司海苔，紫薯，紅薯，火腿，黃瓜，胡蘿卜

　　做法

　　1、紅薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷卻待用。

　　2、胡蘿卜切成條，用開(kāi)水焯一下。喜歡吃生的，此步驟可省略了。

　　3、黃瓜切成條，火腿切成條。

　　4、在竹簾上鋪上一層保鮮膜，放上一張海苔，均勻的抹上一層紫薯泥（或紅薯泥），涂抹至2/3處即可。

　　5、放上黃瓜條，胡蘿卜條和火腿條各一根，用卷簾卷成卷即可。

　　6、用刀切成小段，裝盤(pán)即可。