材料

　　南瓜，姜，鹽，食用油，雞精

　　做法

　　1.把南瓜洗凈刨絲。

　　2.用鹽腌制一小會(huì)，擠干湯汁。

　　3.加入切細(xì)的姜末攪拌均勻。

　　4.下油鍋翻炒幾分鐘，加雞精調(diào)味。

　　5.逐一用餛飩皮包入適量的南瓜餡。

　　6.包好后放入鍋內(nèi)蒸十分鐘即可。