材料

　　瘦肉，餛飩皮，韓國即食紫菜(微咸)，生抽，蔥花，姜片，白胡椒粉

　　做法

　　1.純瘦肉剁碎

　　2.加生抽，蔥花，姜蓉，白胡椒粉

　　3.順時針方向攪至起膠，冷藏10分鐘

　　4.取一片云吞皮，放少量肉餡

　　5.利用肉餡的粘性隨手捏起來

　　6.全部捏好后可放冰箱急凍，隨吃隨取

　　7.清水下鍋，放入姜片，下餛飩煮

　　8.差不多熟時下紫菜，起鍋前灑白胡椒粉和蔥花