材 料

　　豬肉餡50克·餛飩皮7張·雞蛋1/2個(gè)·紫菜絲少許

　　做 法

　　?雞蛋打散，煎成蛋皮，切成細(xì)絲備用。

　　·豬肉餡略攪打后，包入餛飩皮中。

　　ì將包好的餛飩煮熟，加入蛋皮絲及紫菜絲，略為調(diào)味即可。