材料

　　皮子，肉餡，蛋2個，香菇，木耳，青菜，香油，鹽，雞精，白胡椒，芝麻，海苔

　　做法

　　1.把香菇和木耳也切碎，加入肉餡，又打了兩個蛋進(jìn)去，據(jù)說這樣可以讓餡來的嫩一點(diǎn)，加料拌好后鍋里把肉餡炒至八九成熟，關(guān)火。

　　2.青菜要剁碎，我刀工不好，而且美國的長柄刀也不好使，所以我就用攪拌機(jī)招呼了一下，青菜攪碎后拌入肉餡，然后開始包。

　　3.下了餛飩，準(zhǔn)備好湯料。我的湯料太簡單了，就是香油、少許鹽、雞精、白胡椒，然后把下好的餛飩連鍋里的水一起倒入碗里，最后再灑點(diǎn)芝麻海苔碎。