材料

　　餛飩皮，肉，鹽，高湯精，麻油，老干媽的豆豉醬，蔥花

　　做法

　　1.餛飩皮攤在掌心，放上點(diǎn)肉，用手一抓，一只餛飩就成型了。

　　2.水燒開后將餛飩放進(jìn)去，煮開后，看到餛飩都浮在上面即可撈出。

　　3.碗里放上點(diǎn)鹽，高湯精，將餛飩盛出后，瀝上點(diǎn)麻油放上點(diǎn)老干媽的豆豉醬，如果有蔥花撒上點(diǎn)，就更好了。