材料

　　奶油140公克，細(xì)砂糖100公克，蛋1顆，低筋面粉300公克，茉莉香片1大匙

　　做法

　　1.奶油軟化后，與細(xì)砂糖打至松發(fā)變白。

　　2.蛋打散成蛋液后，加入作法1中拌勻，再篩入面粉攪拌均勻。

　　3.用橄面棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻后，將面團(tuán)橄平。

　　4.將作法3的面團(tuán)用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬后用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。

　　5.烤盤(pán)鋪上烤盤(pán)紙，將作法4排入烤盤(pán)中，再放進(jìn)烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。