材料

　　普通面粉200g，葡萄干，溫水190g，白糖35g，無(wú)鋁泡打粉1.5g，酵母3g

　　做法

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.3g酵母溶于190g溫水中(水溫不得高于40度)，靜置幾分鐘

　　3.將除酵母外的所有材料混合，倒入酵母水，拌勻

　　4.耐高溫的容器內(nèi)壁刷油，把拌好的面糊倒入容器

　　5.放在溫暖處發(fā)酵至原來(lái)體積的兩倍大，在發(fā)酵好的面糊表面撒上葡萄干

　　6.冷水上鍋，大火蒸30分鐘左右即可