材料

　　韓式辣椒醬

　　1/2tbsp

　　蒜(大)

　　1顆

　　糖

　　1tsp

　　紅蘿卜

　　1/2條

　　韓式年糕

　　1包

　　高湯

　　600cc

　　洋蔥

　　1/2顆

　　青蔥

　　3根

　　海鮮魚卵卷

　　2根

　　魚豆腐

　　2塊

　　黃金魚蛋

　　3串

　　和風(fēng)竹輪

　　1包

　　高麗菜

　　半顆

　　做法

　　step1 1

　　調(diào)味料類食材大集合。

　　step2 2

　　主食材類食材大集合。

　　step3 3

　　關(guān)東煮類食材，魚豆腐切成薄片，魚卵海鮮卷切小段，竹輪也可以切對(duì)半。

　　step4 4

　　蔥切段，紅蘿卜切絲，高麗菜撕成適當(dāng)大小，蒜磨成泥。

　　step5 5

　　將高湯、蒜泥、韓式辣椒醬及糖融合成湯底。可視個(gè)人口味斟酌加鹽。

　　step6 6

　　放入關(guān)東煮食材及年糕，還有紅蘿卜、蔥白及洋蔥。記得要稍微一邊攪拌。

　　step7 7

　　待年糕煮軟后，丟入高麗菜及青蔥，攪拌到湯汁稍微收干就完成了。

　　step8 8

　　起鍋裝盤后再灑上些許白芝麻，香噴噴又道地的韓式炒年糕就可上桌了。