材料材料1:高筋粉200、糖30、水260g玉米粉100g材料2:蜂蜜100g煉乳180g牛奶180g細(xì)糖600鹽10g蛋黃600g、雞蛋2個(gè)材料3:液態(tài)酥油300g做法1、將材料1攪拌均勻發(fā)酵35分,同時(shí)把材料2攪拌均勻。
2、待材料1發(fā)酵好后,與材料2混合攪拌,再加入材料3混合均勻即可。
3、過濾后倒入模具,要有三cm后的橢圓模具。
4、上火180下火190,烤20分鐘掉頭再烤10分鐘即可。