材料

　　豆腐300克，青椒2個，馬蘇里拉奶酪100克，雞蛋2個，面粉少許，鹽少許

　　做法

　　1、豆腐切碎，青椒切小丁，奶酪擦絲備用。

　　2、雞蛋嗑在一個大碗里打勻，然后把豆腐青椒奶酪面粉鹽都到進去用筷子攪勻。

　　3、平底鍋到少許油燒熱把面糊到進鍋，待一面煎至金黃再翻過來煎另一面。

　　4、盛盤可配甜辣醬食用。