用料

　　豆腐 100g

　　瘦肉末 10g

　　番茄醬或是番茄 10g

　　蒜泥 適量

　　蔥 適量

　　鹽 適量

　　水淀粉 適量

　　油 適量

　　寶寶菜譜之肉末番茄豆腐的做法

　　豆腐切小丁，焯一下。

　　炒鍋加油炒肉末至熟，出鍋。

　　炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬，最后下入肉末和豆腐，加鹽調(diào)味，略燉一燉，勾芡即可。