材料

　　主料：豆腐，碧螺春茶，水發(fā)枸杞，精鹽，食用油，水淀粉

　　做法

　　1、將碧螺春茶用溫開(kāi)水洗一遍，用沸水泡好待用，豆腐切成塊，坐鍋點(diǎn)火，倒入水，待水開(kāi)后放入豆腐塊，加適量鹽煮3分鐘去掉豆腥味；

　　2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱后倒入茶水茶葉，再放入枸杞，豆腐，鹽，煮開(kāi)后用淀粉勾芡即可。