南瓜豆沙包

　　食材：

　　200g南瓜、適量糯米粉、適量白糖、適量煉乳、適量豆沙、適量可可粉。

　　做法：

　　1)南瓜洗凈，切塊;南瓜泥取出，去皮。加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一樣軟的面團(tuán);

　　2)喜歡奶香的，可以加入少許煉乳;揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜;

　　3)取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面團(tuán);大約5-10克即可，剩下的，可以蒸來(lái)吃了;

　　4)將南瓜面團(tuán)取出一塊，搓成長(zhǎng)條;揪小面劑;按扁成餅;放入豆沙餡;將其包裹收口;再次用掌心搓圓;

　　5)用刀背在圓球上按壓上一條溝。依次，在上面均分按壓四條;小南瓜就做好了，簡(jiǎn)單吧!

　　6)為了南瓜更像，更生動(dòng)，再用可可面團(tuán)，搓成小三角形;

　　7)放在南瓜上，做南瓜蒂;圓盤刷油，防粘。將小南瓜放在盤子上。蒸鍋燒開水，將盤子放入;

　　8)大火蒸5分鐘。關(guān)火，取出，涼涼即可。