原料：

　　豬肉，面粉

　　做法：

　　1. 將豬肉洗凈剁碎，然后分次加清水，攪打均勻，然后拌入香油，做成包子餡備用。

　　2. 面粉中加入發(fā)酵粉，或者直接用自發(fā)粉，溫水和面，揉成面團(tuán)后靜止發(fā)酵，根據(jù)說(shuō)明掌握時(shí)間。

　　3. 將發(fā)酵好的面團(tuán)做成劑子，搟成片，包好餡，做成包子。

　　4. 蒸鍋水開(kāi)后，將包子上屜，大火蒸5分鐘后轉(zhuǎn)小火再蒸20分鐘即成。