材料

　　材料：面粉（自發(fā)粉）醬豬肉，小白菜，馬蹄，香菇，雞蛋，

　　調(diào)料：鹽，醬油，五香粉，香油

　　做法

　　將五花肉加八角，桂皮，蔥姜煮熟切粒，放入蔥姜蒜煸炒，加五香粉、甜面醬炒勻即成醬肉；

　　將面粉放入盆中，用冷水和成面團(tuán)后，醒發(fā)１小時(shí)左右備用；

　　將小白菜過水焯燙后切碎，加入馬蹄粒、香菇粒、醬肉碎，加鹽、五香粉、醬油、香油攪拌均勻備用；

　　將面團(tuán)取出包入餡制成包子生坯，將烤箱上下火240-260度預(yù)熱，烤盤中刷上油，擺入包子后，分別抹上一層雞蛋液，放入烤10分鐘即可。