豆腐切小塊（依個(gè)人喜好），放入開水中汆一下，撈出后馬上倒入涼水中（動(dòng)作稍慢，豆腐會(huì)粘在一起）。
豆腐浸涼后，撈出瀝干水分，放入盤中。加食鹽、蔥花、香油，拌勻。

我家寶寶很喜歡吃。
需要注意的是：
 1. 不要太咸
 2. 不要讓寶寶吃到蔥花，因?yàn)槭[花還不適合給小寶寶吃呢！