香菇4個(gè)，豬肉3兩，油、鹽各半錢(qián)，糖一點(diǎn)，生粉一點(diǎn)。先把香菇用水泡開(kāi)，豬肉剁碎。豬肉用油鹽糖先腌一下，然后再放生粉腌。香菇泡開(kāi)后，抓開(kāi)水份，切成粒后放進(jìn)豬肉碎搞勻。水開(kāi)后放進(jìn)鍋里蒸6分鐘就可以了。