原料：收拾干凈的魚(yú)1/2片，海味湯少許，白糖、醬油適量。
制作：將魚(yú)去鱗、腮、肚腸等后洗凈，放入開(kāi)水中煮后剝?nèi)テ�，然后放容器�?nèi)研碎。將海味湯放入鍋內(nèi)，加入白糖、醬油，再把研碎的魚(yú)肉放入鍋內(nèi)一起煮，邊煮邊攪拌均勻，煮至糊狀�；�。