原料：雞蛋1/2個(gè)，軟米飯1/2碗，牛奶1小匙，鹽、黃油、青菜葉各少許。
制作：將牛奶放入雞蛋中均勻地混合在一起，加入少許鹽；把黃油放鍋內(nèi)熔化后，加入牛奶和雞蛋的混合物，至半熟時(shí)加入軟米飯混合，做成飯團(tuán)子，并放上少許青菜葉末。