通乳調(diào)理 乳母食譜

    主料： 豬肝 500克   

    輔料： 黃芪 40克   

    調(diào)料： 鹽 1克

    制作工藝 豬肝洗凈，切片，加入黃芪，清水適量，同煮成湯，稍加鹽或不加鹽食用。  

    食用方法 佐餐食用。  

    健康提示

    1. 補肝，益氣，通乳。

    2. 適用于氣血不足的缺乳。

    3. 黃芪性溫，味甘，益氣；豬肝性溫，味甘、苦，補肝益血。  

    ·食譜頻道編輯廖君友情提示: 

    豬肝：豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B₂、鐵等元素，有補肝、明目、養(yǎng)血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用，但因其膽固醇含量較高，所以高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食或不食。

    食譜相克

    1、豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

    2、黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。