通乳調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理

    主料： 墨魚(yú) 400克   

    輔料： 花生仁（生） 100克    調(diào)料： 醬油 10克  鹽 10克  味精 3克  料酒 5克  白砂糖 10克  花生油 20克  大蔥 5克  姜 5克  大蒜 5克  泡椒 10克  淀粉(豌豆) 5克

    制作工藝

    1. 將墨魚(yú)仔洗凈。蔥姜蒜均切成末。

    2. 鍋中加水燒開(kāi)，放入墨魚(yú)仔汆透，撈出。

    3. 鍋中加油燒熱，蔥姜蒜爆鍋，調(diào)味對(duì)芡汁，倒入墨魚(yú)仔顛炒，加去皮花生米和泡椒丁炒勻，裝盤(pán)即可。  

    工藝提示 墨魚(yú)仔要洗凈，氽水時(shí)熟透即可，不要過(guò)火，炒時(shí)要快，以免變老。  

    菜品口感 色澤潔白，口味香鮮。  

    食用方法 早餐|中餐|晚餐|零食  

    ·食譜頻道編輯廖君友情提示:

    1、墨魚(yú)：墨魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，具有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)陰血、調(diào)經(jīng)、止帶之功效，用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。

    2、花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒牌和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

    食譜相克

    1、墨魚(yú)：墨魚(yú)與茄子相克：同食容易引起霍亂。

    2、花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。