材料∶豬腰（體重每十公斤取60克），老姜（體重每十公斤取6克），黑麻油（體重每十公斤取6cc），米酒（體重每十公斤取60cc）。

　　做法∶1.腰子對切去筋，浸泡在水中，不時換水，到水沒有異味為止。2.在豬腰表面上輕劃斜紋，再切塊。2.老姜連皮切片。3.鍋加熱後，倒入麻油，油熱後加入姜片，煎到呈淺褐色，撈出待用。4.下豬腰以大火快炒，再倒入米酒煮開，取出豬肝，將酒用小火煮至完全沒有酒味為止，再將豬肝回鍋即可。這樣豬腰就不會煮的過老。(注∶可一次煮好幾天份，放進(jìn)冰箱保存，每天取用當(dāng)日量加熱食用)功效∶協(xié)助促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)骨盆腔，子宮收縮，調(diào)節(jié)體內(nèi)水分，改善小腹脹氣。