原料：大米--3大匙，鹽--若干制法（1） 將米洗凈用水泡開。

　�。�2） 將淘好的米放入鍋中加入三四杯水煮。

　�。�3） 用文火煮至水減半時將火關(guān)掉。

　�。�4） 將煮好的米粥過濾只留米斷。

　　（5） 將米湯用適量的鹽調(diào)味。