[原料]山楂片100克，白糖20克，開(kāi)水300克。 

　　[制法] （1）將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰，放入杯內(nèi)，澆入開(kāi)水，加蓋悶上。 （2）待水溫降到微溫時(shí)加入白糖，攪至溶化即可飲用。 （特點(diǎn)） 此汁色澤鮮紅，甜酸可口。 

　　[提示] 山揸片要迅速用水沖凈，否則，沖慢了山揸片一變軟，就洗不干凈了。沏山揸片的水，要用開(kāi)水。此汁適宜5個(gè)月以上的嬰兒食用。 

　　[功效] 山植不僅酸甜味美，對(duì)增進(jìn)嬰兒食欲大有益處，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值。每100克鮮山揸果肉中，含維生素C89毫克，（在水果中僅次于鮮棗、獼猴桃而居第三位），含鈣85毫克，在鮮水果中名列前茅，因此特別適合小兒、孕婦對(duì)鈣質(zhì)的需求，胡蘿卜素的含量也很可觀。此外，它還含有蛋白質(zhì)、脂肪。碳水化合物及鐵、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。《本草綱目》中說(shuō)山植：“有健胃、補(bǔ)脾。消食積、行結(jié)氣，活血。散瘀，助消化之功能。”嬰兒食用此汁，不僅增加了營(yíng)養(yǎng)，而且能促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)生長(zhǎng)。