原料：牛奶
　　輔料：老姜

　　方法：老姜榨成汁，取一匙放入碗內，倒入煮至80℃的牛奶。片刻后結成果凍狀。

　　小貼士：沖入牛奶后一定要稍等片刻才能凝成凍狀。微辣濃香，口感極好。