番茄蛋黃泥

　　原料：番茄沙司、雞蛋一只、鹽少許。

　　制法：

　　1.把雞蛋煮熟，去皮，去清；

　　2.取出蛋黃碾碎，加番茄沙司、鹽少許拌勻即成。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　蛋黃可作為最早添加的蛋白質的輔食，4-6個月的寶貝可從中獲取豐富的蛋白質、脂類和鐵。如果按照6個月齡寶貝的營養(yǎng)需要來計算，一只蛋黃所提供的4克蛋白質，可占到全天需要量的20%—40%，相當于飲用400毫升的母乳。