材料

　　黃油-------------100克

　　糖粉-------------90克

　　全蛋-------------25克

　　低粉-------------200克

　　杏仁粉-----------25克

　　Parmesan起士粉---40克

　　做法

　　1、黃油軟化加糖攪拌均勻。

　　2、分次加入全蛋，快速打發(fā)成均勻的黃油糊。

　　3、篩入低粉后，接著加入杏仁粉、起士粉，用手抓成均勻的面團(tuán)。

　　4、將面團(tuán)鋪在18*18公分的烤模內(nèi)，用手平均攤開并壓平，用叉子刺洞。

　　5、烤箱預(yù)熱170度，燒烤30分鐘左右，熄火后用余溫燜15分鐘，取出切塊裝盒。