材料

　　奧利奧餅干60克、黃油25克、奶油奶酪150克、白砂糖20克、吉利丁片1片、淡奶油130克。

　　工具：打蛋器，鍋

　　做法

　　餅干裝入袋子，用搟面杖碾碎，倒入融化的黃油中，舀入杯中。

　　奶油奶酪隔水加熱軟化，加入25克白砂糖，用電動打蛋器攪拌至順滑狀態(tài)。

　　吉利丁溶液倒入奶酪糊，攪拌均勻。

　　淡奶油打至5分發(fā)，緩緩倒入奶酪糊，攪拌均勻。

　　倒入杯中，冷藏2-3小時至凝固。

　　其實剛做完時，就很喜歡，這個容量，正是我適合的范疇。

　　你開心不開心時，就做這么一款小點心，

　　不用擔心長肉，不用擔心浪費，

　　制作也不麻煩，也不用烤箱。