用料

　　紅薯 300克

　　蛋黃 2個(gè)

　　白糖 10克

　　低筋面粉 30克左右

　　黃油 20克

　　紅薯點(diǎn)心的做法

　　紅薯去皮

　　切成塊放在碗中蓋上蓋

　　放微波爐里高火轉(zhuǎn)四分鐘左右

　　然后用勺子壓成泥

　　再將紅薯泥放在小鍋里加入黃油用小火煮至融化

　　再加入白糖用小火將紅薯泥煮干如果喜歡加淡奶油或煉乳在這一步放入

　　然后關(guān)火后。放涼。加入兩個(gè)蛋黃攪拌均勻

　　然后開始整形成紅薯形狀。如果覺得粘手可以加入少許低筋面粉操作

　　做成紅薯形狀放入有硅膠墊的烤盤上

　　分兩次刷上蛋黃液讓紅薯的顏色更好看

　　再灑上黑芝麻點(diǎn)綴

　　烤箱預(yù)熱180度中層20分鐘左右