【食材】一個(gè)冬瓜，一個(gè)竹筍，一個(gè)山芋，三個(gè)芋頭，一個(gè)鹽湯匙，一個(gè)香菜，一個(gè)蔥姜適量。

　　【做法步驟】1、準(zhǔn)備必要的食材。

　　2、將冬瓜洗凈去皮，切成薄片。

　　3、山藥和芋頭剝皮修刀。

　　4、往鍋里放油，放入蔥姜，有香味。

　　5、加入芋頭和山藥翻炒。

　　6、把冬瓜放進(jìn)去好好炒。

　　7、加入適量清水，大火煮5分鐘。

　　8、把洗干凈的長螺放進(jìn)去。

　　9、加入鹽再次煮開湯汁。

　　10、從鍋里出來之前撒上香菜就可以了。