材料

　　香菇3朵，四季豆少許，胡蘿卜1小條，馬鈴薯1小個，洋蔥1/4個，花椰菜1/4個，咖哩醬適量

　　做法

　　1.將各種蔬菜清洗干凈，切成適當大小備用。

　　2.煮一鍋滾水，先放入較難熟的胡蘿卜塊煮熟，撈起備用。

　　3.依序?qū)⑵渌�的蔬菜燙熟，與作法2的胡蘿卜塊一起盛盤，最后淋上咖哩醬汁即可食用。