材料

　　包心菜葉，胡蘿卜，青豆，玉米粒，彩椒，香菇，蠔油

　　做法

　　1.包心菜葉，去掉當(dāng)中的硬桿部分

　　2.包心菜葉在開(kāi)水里燙熟

　　3.撈出菜葉泡在涼開(kāi)水里

　　4.青豆和玉米粒解凍，把胡蘿卜和彩椒切丁

　　5.鍋燒熱，放少許油

　　6.先放胡蘿卜丁炒軟，再放青豆和玉米粒炒片刻

　　7.再放香菇丁翻炒后加彩椒丁進(jìn)去

　　8.放一大勺蠔油，少許水，稍微煮下，收干水分，出鍋

　　9.把包心菜葉撈出瀝干水分，平鋪在盤(pán)子里，放一勺炒好的蔬菜丁，包起來(lái)，用開(kāi)水燙軟的蔥扎起來(lái)