材料

　　奶油芝士672克，白糖200克，雞蛋5只，香草精5毫升，酸奶油225克，白糖200克，香草精5毫升

　　做法

　　1.將烤爐預(yù)熱到175度。將紙托放到紙托蛋糕盤上。

　　2.用一個(gè)中號碗，將奶油芝士和200克糖打在一起。然后將雞蛋一個(gè)個(gè)打入，再混入香草精。然后用勺子舀到紙托里，大約2/3到3/4的高度。

　　3.在預(yù)熱好的烤爐里烤30分鐘或直到變金黃。然后取出烤爐，冷卻5-10分鐘。

　　4.最蛋糕上的酸奶油，將酸奶油，200克糖和香草精混合在一起，攪拌均勻。然后舀到每個(gè)小蛋糕上。

　　5.再轉(zhuǎn)回到烤爐中繼續(xù)烤5-7分鐘或直到烤熟。將烤盤放到烤架上冷卻。在蛋糕完全冷卻前不要將蛋糕取出烤盤。最后，你可以在最上面放一團(tuán)你最喜歡的派的餡。