材料

　　春卷皮

　　隨意

　　萵苣

　　隨意

　　蒟蒻春雨

　　隨意

　　小黃瓜

　　隨意

　　鮮蝦

　　隨意

　　火腿

　　隨意

　　香菜

　　隨意

　　泰式酸辣沾醬

　　隨意

　　做法

　　step1 1

　　蒟蒻春雨川燙1分鐘后，沖冷水瀝干。

　　step2 2

　　蝦子加入少許米酒川燙后去殼剖半。

　　step3 3

　　小黃瓜洗凈后切絲泡冷水，萵苣洗凈后泡冷水五分鐘瀝干備用，香菜洗凈備用。

　　step4 4

　　春卷皮沾水后，攤在盤子上。

　　step5 5

　　依序放入蝦仁→萵苣→小黃瓜→蒟蒻春雨→香菜卷起。(兩邊向內(nèi)折后，由下往上卷起)

　　step6 6

　　搭配酸甜醬，清爽又美味的海鮮春雨卷就可以上桌啦~