材料

　　新鮮活凍透抽（中卷）

　　270g

　　水

　　1000cc

　　沙拉醬(美奶滋)

　　適量

　　魚露

　　適量

　　魚露

　　適量

　　米酒

　　適量

　　醬油

　　適量

　　香菜

　　適量

　　糖

　　適量

　　做法

　　step1 1

　　新鮮活凍透抽（中卷）解凍清洗，整只下去川燙

　　step2 2

　　將中卷燙熟、放于冰水中冷卻后瀝干

　　step3 3

　　上桌前沾著沙拉醬(美奶滋)及調(diào)味醬即可

　　step4 4

　　上桌前沾著沙拉醬(美奶滋)及調(diào)味醬即可