材料

　　豬里肌

　　50g

　　豬網(wǎng)油

　　5g

　　沙拉筍

　　35g

　　香菇

　　35g

　　綠卷須

　　5g

　　紅蘿卜

　　2g

　　玉米筍

　　1根

　　蘆筍

　　1根

　　蘋(píng)果

　　1片

　　做法

　　step1 1

　　將豬里肌切片，使用肉槌打薄

　　step2 2

　　沙拉筍切條，香菇切片（炒過(guò)）

　　step3 3

　　里肌肉片加上鹽，黑胡椒調(diào)味，包入筍子，香菇

　　step4 4

　　包上豬網(wǎng)油

　　step5 5

　　煎熟

　　step6 6

　　切小段

　　step7 7

　　蘆筍，玉米筍，紅蘿卜，川燙后炒熟調(diào)味，依序擺盤(pán)