材料

　　小卷

　　15尾

　　姜

　　半條

　　辣椒

　　半條

　　醬油

　　1大匙

　　米酒

　　1大匙

　　做法

　　step1 1

　　小卷洗凈，清除內(nèi)臟。姜和辣椒切絲。

　　step2 2

　　起熱油鍋爆香姜絲辣椒。下小卷翻炒約15-20秒。下米酒和醬油翻炒均勻至小卷熟即可盛盤上菜。