用料

　　冰凍巴沙魚(yú) 1塊

　　胡蘿卜條 4條

　　青彩椒 4分1只

　　姜末 少許

　　蔥末 少許

　　雞蛋 2個(gè)

　　鹽，味精，胡椒，糖，料酒 適量

　　海苔 1張

　　如意巴沙魚(yú)卷（瘦身食譜）的做法

　　巴沙魚(yú)肉自然解凍，剁成泥，加入蔥，姜沫，料酒，鹽，味精，糖，芝麻油調(diào)味，攪打上勁兒。

　　如意巴沙魚(yú)卷（瘦身食譜）的做法 步驟1

　　胡蘿卜，彩椒切成細(xì)條

　　如意巴沙魚(yú)卷（瘦身食譜）的做法 步驟2

　　雞蛋打散加少許鹽，用平底鍋攤成蛋皮

　　如意巴沙魚(yú)卷（瘦身食譜）的做法 步驟3

　　把蛋皮切成方形，放在紫菜上。（可以先不包紫菜，具體看小貼士）

　　如意巴沙魚(yú)卷（瘦身食譜）的做法 步驟4

　　抹上魚(yú)肉，兩邊擺上胡蘿卜和彩椒

　　如意巴沙魚(yú)卷（瘦身食譜）的做法 步驟5

　　卷起壽司簾，兩邊往中間卷，卷成如意形

　　如意巴沙魚(yú)卷（瘦身食譜）的做法 步驟6

　　開(kāi)水，大火蒸10分鐘出鍋，涼了切片即可。

　　如意巴沙魚(yú)卷（瘦身食譜）的做法 步驟7