材料

　　蓮子250克，熟面粉50克，豆沙100克，鹽少許

　　做法

　　1.蓮子去心洗凈，蒸熟后，用刀抹平拌成泥茸狀

　　2.將蓮蓉和面粉加上少許鹽混合均勻，在保鮮膜上抹平呈長方形

　　3.將豆沙搓成圓條放在蓮蓉長方形一端，，然后卷成卷放入冰箱，食用時，改刀裝盤