材料

　　細砂糖

　　60g

　　無鹽奶油

　　140g

　　蛋黃

　　1顆

　　中筋面粉

　　280g

　　做法

　　step1 1

　　細砂糖60g + 奶油140g + 蛋黃1顆　拌勻（想更增添風(fēng)味的話可以加入香草粉1大匙　　鹽1/4茶匙）

　　step2 2

　　加入過篩的　中筋面粉280g　，盡量用按壓的方式（避免出筋）拌到無粉粒的面團即可

　　step3 3

　　將面團搟平至0.2~0.3公分厚，用模型押出造型后

　　step4 4

　　送烤箱175度烤25分鐘，就可出爐放涼囉！