材料

　　Allpurpose，面粉，豬油，芝麻，砂糖

　　做法

　　1.將All purpose面粉分別用水和豬油和成油面團(tuán)和水面團(tuán)，水面團(tuán)最好大過(guò)油面團(tuán)一些；

　　2.搟開(kāi)水面團(tuán)，將油面團(tuán)均勻地鋪在上面，我是用刀壓均勻的；

　　3.對(duì)疊再對(duì)疊成長(zhǎng)條；

　　4.再對(duì)疊成疊棉被的樣子；

　　5.搟開(kāi)一大張，再做上述一遍，再搟開(kāi)；

　　6.切開(kāi)一半；將兩條長(zhǎng)面條接駁卷成卷；橫截面切一片；搟成圓片；

　　7.準(zhǔn)備好炒過(guò)的芝麻和砂糖；象包包子一樣，但不留口；放一碗炒好了的芝麻，將包好了的東西用手兩面壓成餅狀，同時(shí)又粘上芝麻，包口朝下；壓好形狀后放在烤盤，刷上蛋黃液，烤二十分鐘左右