糖醋煎蛋的做法

韭菜，西紅柿洗凈，備用。

韭菜切碎，加雞蛋拌勻。

加油，煎成一個蛋餅。

西紅柿切碎。

碗中加入番茄醬、糖、生抽、醋、淀粉、水攪勻。

起鍋倒油，加入西紅柿。

翻炒一會，加入調好的醬汁。

把醬汁澆到雞蛋餅上即可。