原料：面粉30克

　　輔料：番茄20克、雞蛋1個

　　調料：蔥花、鹽、糖、植物油各適量

　　做法：

　　1、番茄洗凈，去皮，切小丁

　　2、雞蛋磕入碗中打散

　　3、加入適量面粉和水，攪拌均勻

　　4、往蛋液中放入鹽、糖和蔥花，攪拌成糊狀

　　5、平底鍋至火上，放少許植物油燒熱

　　6、倒入攪好的雞蛋面糊，用小火煎至兩面金黃即可