材料

　　可可粉2大匙，低粉140g，無(wú)鹽黃油100g，糖粉6大匙，鹽1/8小匙，蛋黃1個(gè)，蘇打粉1/8小匙

　　做法

　　1.軟化的黃油加入糖粉，一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪打均勻

　　2.加入全蛋攪打均勻。（可分次加入，避免油水分離。）

　　3.篩入所有粉類，用刮刀拌勻

　　4.冷藏松弛1小時(shí)

　　5.將面團(tuán)分成5g的小面團(tuán)，揉圓稍按扁。（我做的不止5g，沒(méi)稱）

　　6.烤箱預(yù)熱160度，中層上下火烤制越20分鐘（根據(jù)面團(tuán)大小調(diào)整時(shí)間。）