材料

　　淮山2兩，冬瓜1斤，圓肉5錢，胡蘿卜一根，枸杞8錢，老姜2片

　　做法

　　1.洗凈所有材料，圓肉泡水浸軟

　　2.取一塊老姜，切兩片備用冬瓜切成大塊狀，胡蘿卜削皮切小塊。

　　3.鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)即可。