1、棒骨處理下，用刀斬開。

　　2、清洗棒骨，冷水下鍋煮。放入姜片，胡椒去腥。煮開五分鐘后。

　　3、換清水煮溫后再放入棒骨，重新放入姜片，枸杞，紅棗。大火煮開后調(diào)小火。

　　4、白蘿卜，胡蘿卜，山藥，清洗去皮，切成塊狀。

　　5、一個(gè)小時(shí)后再放入以上切好的各種塊狀蔬菜，調(diào)入鹽。6裝入容器即可