食材：番茄 一個黃瓜 一小段雞蛋 一個鹽 一小勺雞精 適量

　　做法：

　　1、將番茄，黃瓜洗凈切塊。

　　2、雞蛋打入碗內(nèi)調(diào)散。

　　3、鍋燒熱，加少量油，放入番茄炒一下。

　　4、加適量水，燒開。

　　5、放入黃瓜稍煮。

　　6、加入蛋液，放入鹽，雞精，出鍋裝入湯盆內(nèi)即可。