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煲湯食譜:火腿冬瓜湯

媽咪愛嬰網(wǎng) www.ideagreen.cn 2014年11月03日 09:34:24 

  原料:冬瓜1塊、火腿1塊、姜1塊、蝦皮1小把。

火腿冬瓜湯

  做法:

  1、 冬瓜洗凈切片,火腿切丁,姜切絲;

  2、 鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入姜絲爆香;

  3、 放入火腿丁,翻炒幾下;

  4、 放入冬瓜片,繼續(xù)翻炒半分鐘;

  火腿冬瓜湯

  5、 鍋中倒適量水,沒過菜1公分即可;

  6、 待水燒開,加蓋小火燉煮;

  7、 10-15分鐘關(guān)火,撒上蝦皮,即可出鍋。

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